2012年7月21日 星期六

悠閒High Tea篇。Assaggio Trattoria Italiana

灣仔港灣道2號 藝術中心6樓

恒:環境相當的舒服。充足的自然光、鬆動的座位、木色的枱櫈,是個Hea 的好環境!女接待員笑容禮貌都很到位,不過男服務員不禮貌得像老闆一樣,難怪有人說這裡以服務差而聞名 (笑)!
今日Cheese & Ham Platter吸引不到我,點了Cake Platter。Cake Platter其實看上去都幾豐富,口味質感都不太一樣,如果做得好的話確是可以一次過品嚐晒意大利的代表甜點!


恒:Fruit Tart 硬撻底不夠牛油做不到酥的一面,蛋糊的蛋味偏輕,而且水果上沒有果膠,賣相和味道都麻麻。Panna Cotta Should be Silky,Creamy,Elegant Flavour..但呢個Passion Fruit Panna Cotta只係似一埋熱情果味漿糊上淋了麥當勞士多啤梨新地醬,嘔!Cheese Cake 大概是最簡單最安全的甜點,但這餐廳可以造得口感如此粉、欠缺芝味,難得!Apple Crumble 一反常態地味道不錯,當軟稔稔的蘋果碰上脆脆的Crumble,檸檬味遇上牛油香,確實不錯。最後的Tiramisu 證明了Mascarpone Cheese 貴得有原因!即使其他原素都做得咁差,出來的Tiramisu 都算正常口味 (笑)

是間認真一點就可以令人回味的店舖..期望有一天食物和服務員可以改進哦





彤:水果撻的撻底沒有牛油味,吉士醬的味道奇怪,可以話係幾難食之作。曲奇仲奇怪,太硬,又食不出是什麼味道。Panna Cotta有很濃的Passion Fruit味,但口感真的相當難入口,毫不Creamy,加上上面的Strawberry Jam太甜,令成個甜品只有甜味,沒有其他層次。Cheese Cake是我覺得最難難難食的,沒有芝士味,又溶溶的,餅底又不夠實。Apple Crumble的Crumble可以更脆吧?不過Apple是煮得不錯的,濃濃的肉桂味中有點Lemon Juice的清新味道。Tiramisu是普通料。

其實上次食過Set Lunch都覺得沒有再到訪的原因,今次再來是因為想不到地方,仲鼓起了最大的勇氣,但我真的找不到一個再來的理由。

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