2012年7月19日 星期四

點點心點心專門店

灣仔天樂里7號地下


桂林牛肉腸
恒:見到桂林總是先入為主會辣的說。牛肉腸,完全同刺激的辣沾不上邊,反而是清淡的米漿味道,作用一個腸皮味道算是滿足;只是牛肉毫無特別,不會特別鮮味幼嫩,正常貨色。

彤:見到人地的脆皮鮮蝦腸覺得腸粉看似很薄,所以點了牛肉腸。可惜上檯時見到腸粉皮有點厚很失望。牛肉的份量亦有點少,而且沒有濃烈的牛味,又不嫩滑,好像脆皮鮮蝦腸好好多呢!






(左) 真係菠蘿包
(右) 晶瑩鮮蝦餃





恒:蝦餃不論皮和蝦仁都平平無奇不直一提。所以跳去會被吸引入去的主因,除了因為對點心的慾望,就是被這嗆頭引起興趣 -- 真係菠蘿包。從小就不明白菠蘿包冇菠蘿算什麼菠蘿包?聽過近年有菠蘿餡的它早已想試。規矩的菠蘿皮,熱烘烘的麵包,香甜濕潤的罐頭菠蘿餡。第一次覺得罐裝食品比新鮮的適合!惟可惜麵包不夠鬆,有點糊口!

彤:蝦餃不過不失,皮雖不算薄,但煙韌程度還算合格,而且不痴牙,不糊口,仲摺得幾靚添!我就覺得其實蝦仁算爽口,餡料彈牙。雖不算超水準之作,但也不致不值一提。真係菠蘿包的理念的確很不錯。菠蘿皮脆脆的,不會覺甜。菠蘿包裡有暖暖、濕潤的菠蘿肉,為麵包增添了點點酸甜味,不會太膩。

即撞蛋白杏仁茶


恒:我堅持,要以甜吃作結。雪白的杏仁茶一入口竟然是糖味先行有點令人失望!杏仁味在重甜味略過後浮上面。有粗粒的杏仁粉感覺比較野性,如果追求細幼的朋友可能會嫌棄。噢!蛋白在哪?

彤:很甜很甜的杏仁茶。有極粗粒的杏仁粒,而且甚稀,杏仁味亦不濃郁。真的想不到可以說什麼,因為真的只有一個「甜」字。

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