悠閒High Tea篇。MO Bar

中環皇后大道中15號 置地廣場文華東方酒店 大堂

恒：由於有生星期的活動所以借意到訪MO Landmark。

Lighting，Environment，Service都很優雅的Lounge！能挑戰Le Salon的精緻度嗎？

一坐下就有人不顧味嚐次序即刻跳出去Sweets Bar

Cupcakes & Donuts @Sweets Bar

恒：冬甩如常的Dry，充滿油同沙糖的味道，難以接受！(不過是冬甩呢個品種的問題)

Cupcakes麵粉味過於突出，惟濕潤程度適中可讚。Topping Cream挺輕，但和Cake口感不配！Hey！Sweets Bar水準偏低吧？擔心！

(右 -> 左) 三文魚卷，洋梨芝士餅，蔬菜杯，Burger，羊肉卷

恒：放心！鹹點水準大相徑庭！近鏡的三文魚卷。Cone的造型帶出新鮮感，亦同三文魚稔身做成口感鮮明對比，讚。洋梨芝士餅。Blue Cheese略帶Spicy；又有如蜜糖般甜的洋梨襯托強勁的芝士，芝士愛好者定難以抗拒！蔬菜杯。係呢個次序顯出細心，芹菜更是讓人一清味蕾，Refreshing。Burger用上Fresh Mozzarella，口感提升、奶味充足，如加少許海鹽更是突出！主角最後登場，羊肉卷。用薄得透光的蘿白作皮，優雅、清爽，配合適中的羊味，Nice！！

彤：上面的人解釋得太清楚。三文魚Cone很好，創意十分。Cone的口感興三文魚形成對比。洋梨芝士餅也很喜歡，甜鹹互相提升！

Ginger & Plain Scone
With Raspberry, Apricot Jam & Whip Cream

恒：不太分得出Ginger Flavour質感是鬆化型，牛油香配合Whip Cream更是Full & Creamy；可惜Jam 整為平凡，橙皮杏脯果醬的味道又不太夾！

(右 -> 左) Cheese Cake, Macaroon, Triple Chocolate Shot, Pine Apple Tart, Passion Fruit Mousse

恒：薯條做型的Pine Apple Tart，賣相創意滿分，食落有驚喜！同撻底口感配合得很！(狂想：撻底整深一點扮薯條盒寫上M字) Macaroon 外脆，杏味重是不錯的。最驚喜的是右面的Cheese Cake。Smooth & Light得很，又落去尤似又綿花糖般輕柔！但朱古力三重奏，白、牛奶、黑朱古力Mousse過甜，是不完美的收結！！

彤：甜點中最鍾意Passion Fruit Mousse的蛋糕！Mousse相當幼滑，而且Passion Fruit味很濃！

舒適優雅，鹹點精緻，(部分)甜點創新有驚喜，值得再到訪的Lounge =]