西貢咖啡餅店 Sai Kung Cafe & Bakery

葡撻

 西貢海傍廣場2號金寶閣6-7號舖地下

恒：好有名氣的西貢餅店。下午3點3，葡撻、菠蘿油一出爐就引來一大班人(和狗)堂食外賣一大條龍，仲要每人都4、5個咁買，似乎係信心保證，令人期待萬分！

葡撻。酥皮邊位算是幾有層次幾酥脆，但底部就濕滴滴，仲有D未熟透的湖口口感。跟外表相反，除了紫黑色部分就沒什麼葡味，不過蛋漿都尚算香滑。

菠蘿包。其實我對菠蘿包的期待更高，因為總是難找到好吃的菠蘿包嘛！所以大家有好介紹真係請指教！這菠蘿包算是少有的足料，菠蘿脆皮比包大，可以完全覆蓋住包的上半部，就如一個大草菇的吸引賣相！！先咬一塊菠蘿皮。似曲奇般香脆、充滿油香、有足夠的厚度，單是菠蘿皮就可以是一個美食了！包熟的部分還算軟熟，但仍犯上最低級的錯誤--底部未熟透！！！你怎能想像到每天大概焗過千麵包的麵包師父連基本麵包熟透了未都掌握不好？！大過份了吧！？但睇在菠蘿皮的份上..下次到西貢時再給它一個機會啦。(彤：明明擺出一個不想再到訪的樣子，現在又改變主義了嗎？)

菠蘿包

彤：曾經在傍晚時分經過這餅店，那時只剩下幾個葡撻未售出，但只是數個都足以傳出令人唾涎三尺的香味，讓我不其然走進台內，拿出$9(對！相當貴的說)買了一個葡撻。那之的葡撻雖不是熱辣辣，但葡味十呎，酥皮亦很酥脆，讓人很想試試剛出爐的它，想必是人間極品。無奈這次的到訪有令它減分。蛋漿雖如常的滑溜，可惜沒有葡味，感覺就如普通的蛋撻。酥皮熱的時候亦不如上一次凍食酥脆。

菠蘿包是十分足料的說，很大個，上面的菠蘿皮也滿滿的包著麵包。菠蘿皮很脆，亦有很足的牛油香，比市面上買到的菠蘿包高一個等級。但包身做得不好，有點糊口，不夠彈性。或許人太多，就會為了生意而放棄品質，食店們留有點矜持好嗎？