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帥氣的門口 - 武藏 vs 小次朗 |
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神山沾麵。豚角煮。白武骨湯。 |
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看到推介當然要一試龍鳳吧 |
恒:推廣期間可免費有大至5倍的麵量,但只追求精緻的我不曾心動。神山沾麵限賣50碗,估計麵是不同的,說是由總廚負責的。麵竟然食到比大排檔更重的鹼水味?海苔韌到咬不開?蛋又熟又冇油香?白武骨湯濃厚但不完全是豚骨味..味精?這算是什麼總廚..爛透了!
彤:整個麵基本只有豚角煮是合格的。麵有鹼水味,而且沒有彈牙的感覺。湯底食不出是經長時間熬煮而成的濃郁味道。似是在Food Court找到的東西,竟然要我排如此耐隊,荒謬!
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黑武骨。 |
恒:吃之前先有期求..黑武骨請你別太難食..到底好吃的黑蒜油是什麼味道?我不知道。但我知道這是不香不誘人的版本!略好的是鹼水麵在熱湯下減輕了..
彤:黑蒜油毫不甘香,不能將豚骨湯底提升。麵沒有彈牙了,肉片薄如紙,又無味,一點也不想記起。
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