悠閒High Tea篇。LGB Cafe

中環皇后大道中31號 陸海通大廈1樓

Angus Beef Burger - Medium Cooked

恒：知道嗎？其實真正好的Burger是可以給客人揀選幾成熟的哦！每層材料都盡責地供出自己的味道，尤其作為首領的安格斯牛，牛味充足，越咬越香！輕輕烘過的麵包夾著豐富材料，送入口，像是有一隊Rock Band係口中奏著！

Fresh Mozzarella, Wild Mushroom,
Angus Beef, Tomato, Green Lettuce

彤：小漢堡樣子很不錯，排得非常公整。漢堡扒是以用上Angus Beef為賣點，牛的味道比Burgeroom的好好多！而且麵包烤烘過後，外脆內軟。可惜薯條未見誠意。

整體其實上下層都不錯

恒：High Tea Set 從下層用起是慣例。

多士烤得香脆，簡單配上芝士就已經是一件美食！Parma Ham Toast -- 風乾後肉味更濃，配合清新的露筍，享受優質食材。

可惜中層的 Scone 牛油味不足，中間乾得有點沙沙的。貝殼蛋糕同樣都不夠濕潤，難以相信是LGB的出品。

上層的甜點一如LGB風格，優雅。由左至右。

Black Current Macaroon -- 高貴的紫色相當誘人，黑加侖子果醬味香濃，一啖就如吃了數十粒果實的精華！Cheddar Cheese Macaroon -- 改良了。Cream Cheese Filling 中藏了片Cheddar Cheese。多了重口感、味道都升級了！

中間還可以吃一粒蜜味山楂清清味蕾準備最後最大的享受 -- Mont Blanc。

彤：三層的Tea Set，雖然係相中看好似有點單調，不過卻是令人十分滿足的High Tea。多士的材了雖然簡單，不過處理相當細心，溶溶的芝士配以烘得脆脆的麵包，口感的對比令普通的食物流露出特別的感覺。旁邊的多士加入了露荀，很特別，不過風乾火腿味未夠濃。可惜中層的卻如恒所說讓人有點失望。而上層的Macaroon一如過往得到好評，尤其Cheese Macaroon，比上次食到的芝味濃郁了很多。

(震懾人的) Mont Blanc

恒：雪白的山 -- Mont Blanc。酥脆的甜酥皮，盛著細密、野性、天然、芳香的栗蓉，包裹著順滑輕柔的奶油。的確單單一口就美味得足以帶人飄到山頂！我，著迷了！

彤：Mont Blanc即是栗子蛋糕，外層的栗蓉口感相當綿密，而且散發著香濃的栗子味，內裡的奶油卻來得Light，和栗蓉成了不錯的對比。的確是相當令人著迷的。