生原創(蛋包飯) Omerice

天后清風街3號地下

 

通粉莎律

恒：電視節目介紹的蛋包飯專門店，一路上抱住必死的決心，因為香港太多 "蛋蓋飯" 冒 "蛋包飯"。服務不錯，一入到去就有熱情招待，未Order 先送上通粉莎律。雖然是小事一椿，但令人覺得熱情慷慨招待！  

彤：沙律是普通貨色，其實睇樣子都知道毫不吸引，偶爾食到某粒通粉特別咸，就知道調味後未拌好，不過是熱情的說。

芝士冇骨雞翼

恒：芝士冇骨雞翼。一如所料，冇骨和有芝士。鹹香簡單的芝士味尚算不錯，如果可以中位的骨位填入洗水芝士添加口感大概會更高分。其實最令我讚美的是酥炸時間剛好，肉汁豐富！

彤：相當Juicy的雞翼，不過雞味欠奉，只有一兩口有芝士味，未做到每口都有濃郁的芝士味，咬開能拉出絲絲的芝士。試試好了，不必認真。

墨汁流心海鮮蛋包飯

恒：在客人面前將蛋輕輕割開，外層有薄薄的光滑蛋衣，內裡是流心的蛋汁。Yummy！令我有Blink Blink 眼的濃郁蛋味，即使係黑漆漆的墨汁下都不失光芒！不過飯唔吸蛋汁，冇飯香，而且略略有炒得過火的燶洋蔥味。可惜！！轉用日本米啦！

彤：加十蚊就可以由蛋包飯轉為流心蛋包飯，將原本薄薄的蛋皮改為用加厚了的蛋漿製成的滑蛋。割開蛋衣後，流出來是黑漆漆的滑蛋。蛋味相當濃郁，墨汁帶著鮮味，兩者很Balance。惟炒飯底有點油，以及不是日本米，不夠Full。