2012年6月10日 星期日

Baby Cafe

尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場3樓301號舖



Truffle Wild Mushroom Soap
恒: 中間的松露油係湯的熱力下散發住誘人的香氣!先試一口冇松露的。質地同味道都有點似金寶忌廉湯外加蘑菇肉,平凡!當混入少許松露就即刻香味風格都大變身,好重好突出的松露味,唔係清新,而係走Wild、Raw 的路線!所以說松露油可以蓋過幾多不足 (笑)

彤:湯本身的質地同味道本物真係有點似罐頭湯,但混入松露的幾口立即變得高格調了,松露令整個湯都昇華了,松露的味道濃郁,不過松露的份量不多,不是每一口都可以嚐到。



Chicken Breast Salad


恒:菜清新爽口,剛好的芝士鹹味托底,煮得時間剛好口感一流的雞胸肉,挺享受的一份莎律!!可惜被過份油炸的麵包粒破壞了,吃到油味相當奇怪,可惡!!

彤:雞胸肉仍是嫩的,微溫,絕不是冰凍而無雞味。菜與芝士和醬汁的比例相當好,每一片菜都被芝士包裹著,Bravo!

Coconut Coffee
恒:非常好飲的一杯!用椰奶替代牛奶,增添風味之餘令口感更圓潤!上面的奶油和少許椰絲都充滿椰子香,雖然略覺得蓋過了咖啡味,但仍很滿足!

彤:只喝了一兩口,但也感受到相當香濃的椰香,圓潤、Creamy、Full、BRAVO!




















Angela 3 Ways
恒:最左邊的炸雞。雖然炸得剛好,肉味仍在,可惜味道同麥樂雞太似,Dislike!
最右邊的吞拿魚。煮得剛好不會過熟,魚本身味道好突出,可惜山葵不是新鮮磨製,突兀!
中間的Risotto。其實口感幾好,有咬口又Creamy,可惜味道係KFC 蘑菇飯的味道,完全不自然嘛!

彤:吞拿魚煮得恰到好處,半生熟,外面是微溫,火炙過,內裡仍帶點生,嫩口。炸雞外脆內軟,炸漿不厚,Seasoning其實還不錯,同麥樂雞有點分別既。Risotto口感挺不錯,Creamy和Full,但味道不自然,過度濃味,有點嗆喉。


Croissant
恒:作為一個餐包佢有遲到之嫌!感覺上不夠熱,緊緊熟的Pastry,似是遲到急急衝去集合一樣。似麵包多過酥餅,欠缺油香,質素同飛機餐包差不多!

彤:遲來的餐包,不熬不酥不脆,比飛機餐包還要差,浪費位置。
Rose Cheese Cake

恒:Display 第一眼就因為有綿花糖 (Angle's Hair) 所以好悅目,不過仔細睇之下會覺得Cheese Cake 未夠細緻。Macaroon 太韌一點也不似Macaroon 的乾脆,不過有好Raw 的杏仁味加返少少分。Cheese Cake 是平常的New Yolk Cheese Flavour,佢外面抹上同中間夾層的玫瑰奶油都比較稀,有點水水的淡淡的而不是Light 的口感。雖然有點搞笑,不過其實散落係旁邊的玫瑰啫喱最好,有晶瑩的粉紅色和優雅的玫瑰香!

彤:外表突出的甜品,可惜內裡未夠細緻。Macaroon不但韌,仲有點黏牙,又不夠杏仁味,表面仲好似有點多粗粒的說。Cheese Cake不夠幼滑。我也認同旁邊的Rose Jelly最好吃,帶有清幽的玫瑰香。

恒:總的來說。其實大部份Service 都唔錯,似乎是訓練有素。食物亦是正常,如果不是好似我咁刻意搵簿一路食一路寫應該唔會有咁多挑剔。而且正常人都唔會好似我咁覺得店主唔靚,會被牆上的相吸引。Table Setting 上其實令人幾舒服。以 $120 左右來說是可以得閒諗唔到食咩的時候就到訪一下!

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