La Maison du Chocolat

中環渣打路10號 太子大廈1樓109號舖

Hot Chocolate Caracas (左)
神奇膠刀叉 (下)

恒：又是想搵個好少少的位坐下，借意試埋有名的朱古力店，要同其他鬥一番！

Caracas - Blend of fine chocolates。呢個係佢的Description。Aromas 1st Impression..好似心太軟的流心香，似係好Thick 的朱古力熔液多於飲品！第一啖，好Raw 唔算滑。再來就係Nutty、較重烤烘的味道！如果是加點冰同水果味道應該會比較豐富！

彤：星期日在中環難得找到位置坐，而又少人的地方，熱朱古力散發著心太軟的味道，相當厚身的飲品，都會黏在口腔和喉嚨，朱古力不算幼滑，但也算香濃，不過真的是太膩了！

Delice (右)
Ganache Caramel Chocolate (左上)
Orange Chocolate (左下) 

恒：Delice。比Awfully Chocolate的蛋糕更Awful！小小的蛋糕有最少 7 層，Ganache光面，整齊的Layers 都用上又同 % 的朱古力！朱古力Mousse 滑溜、海綿蛋糕濕潤、更有濃郁的果仁味！Awful！Bravo！

彤：Delice其實是Chocolate Mousse Cake，蛋糕雖小，不過做得相當細心。海綿蛋糕夠濕潤，Mousse夠幼滑。相比起朱古力飲品，蛋糕來得甜，反而顯出Caracas有點澀。蛋糕比飲品出色多了。

恒： Ganache Caramel。焦糖心好滑好Light，唔會太甜，入口即溶！Orange Chocolate。橙香未入口離遠都嗅到！外層果仁味十足，很純的黑朱古力，橙入餡都算滑，不錯！不過單以朱古力來說仍覺得Jean-Paul更優美~~

彤：Ganache Caramel Chocolate當中的Caramel很滑，又不會過甜，跟平日食到帶有Toffel的Caramel是兩碼子事。Orange Chocolate的橙香味相當濃郁。可惜，朱古力不論外型同味道都同Jean-Paul差一大截，噢！