2011年8月2日 星期二

泰妃雞

泰妃海南雞飯
銅鑼灣軒尼詩道505號電業城2樓 (可惜已結業)

恒:新開的泰妃雞環境不錯,乾淨,坐位寬敞,幾好坐。海南雞飯中的雞處理得好,令肉質有彈性,又滑溜,只不過仍是冰鮮雞,肉味還未合格。而雞油飯則是高分之作,雞油香足,又不會食到成口油,米煮得剛好,彈牙,一粒粒獨立。要說最大問題相信只是雞的擺放凌亂。

彤:起了骨的雞肉很岩我呢d老人家食!我推介的餐廳得到好評,開心!其實一開頭我比較鐘意係佢的Sauce!雞肉好滑,不是霉的!算是處理冰鮮雞不錯的一間餐廳!第一次食佢的雞油飯,真的好不錯,油香好重,每粒飯都好乾身,不會油淋淋!Bravo :)

清甜椰青
順滑濃郁珍





恒:椰青清甜,椰肉爽滑,是非常好的椰青,但略為貴。珍多冰,順口濃郁,椰漿很留香,珍多爽口,仲有罐頭大樹菠蘿,帶有芒果和菠蘿混合的味道,特別!馬拉盞通菜炒得幾香,只可惜落油太多,吃完一口油感,如冇椰青難以完成...比民聲低分少許。

彤:馬拉盞略厭未夠穫氣!加上偏咸!如果加辣點點,定必更佳!我點的椰青相當好飲!非常清甜=P但冇牙的我覺得椰肉太爽,有點硬添!我比較鐘意軟稔稔,甜甜的椰肉!恒點的珍多冰,椰漿好香濃,如果罐頭的大樹菠蘿可轉用新鮮的,相信可更Juicy,肉質亦更好!Overall是食得開心的一個Dinner =]

沒有留言:

張貼留言