2011年6月13日 星期一

香河越南餐廳

炸蝦餅
銅鑼灣波斯富街89號 (恒:可以別再到訪嗎?)


彤:好明顯不是炸的!外皮不夠香脆,仲有點油添!但蝦肉真的幾厚,是唯一的好處!仲點了生牛肉湯河!牛肉一點也不生!仲有好好利用平日越南河加的herbs!所以湯不夠香,好似普通河粉!

恒:多油!不過肉質鰱牙,厚切昤王道。配合泰式辣醬更吸引,不過我就咁吃真不會知佢是蝦肉。生牛肉(肥)湯河,牛不濃味,又咬不斷。上菜時已很熟。





無骨鳳爪
彤:酸味相當足,但辣味不突出!以致吃了一兩支鳳爪就被酸味嚇怕(但我平日是好鐘意酸的)!無骨鳳爪,但卻有好多咬不斷的筋和軟骨!三色冰就只係飲到香濃的椰汁!同沙沙的,相信是綠豆,另外兩色真的不清楚。

恒:非常平凡的無骨鳳爪,而且不似兒時的全只都能收入口,有硬筋,酸味令菜變得好吃開胃,成了主角。三色冰太細杯了,椰汁味重,(去衣)綠豆都好吃,綠色粉條是印屁「珍多」,還有越南啫喱?!其實都是椰汁好飲吧=P

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