炸蝦餅 |
彤:好明顯不是炸的!外皮不夠香脆,仲有點油添!但蝦肉真的幾厚,是唯一的好處!仲點了生牛肉湯河!牛肉一點也不生!仲有好好利用平日越南河加的herbs!所以湯不夠香,好似普通河粉!
恒:多油!不過肉質鰱牙,厚切昤王道。配合泰式辣醬更吸引,不過我就咁吃真不會知佢是蝦肉。生牛肉(肥)湯河,牛不濃味,又咬不斷。上菜時已很熟。
無骨鳳爪 |
恒:非常平凡的無骨鳳爪,而且不似兒時的全只都能收入口,有硬筋,酸味令菜變得好吃開胃,成了主角。三色冰太細杯了,椰汁味重,(去衣)綠豆都好吃,綠色粉條是印屁「珍多」,還有越南啫喱?!其實都是椰汁好飲吧=P
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