2011年5月6日 星期五

陳根記

沙田禾輋邨街市大牌檔3-5號

有點功猓,下次可試晚市(彤:後來到訪過晚市,可能人太多,失準了,失望)


椒鹽鮮魷
彤:記得小時候的大排檔都好好食,所以強烈要求同恒到大排檔吃一餐 :) 很可惜想試的菜式下午都沒有!椒鹽鮮魷是即叫即製,上檯時還是熱呼呼的!脆漿不錯!但椒鹽味不夠濃!失準!

恒:其實我是不太喜歡大排檔的,因為大多數都有煙味,不過無可否認有D菜例,如椒鹽九肚魚之類係大排檔好D既。即整仲要係特別整的,所以一定夠熱夠新鮮。椒鹽味蒜片味未夠哦,面對當中混有幾條不爽脆的魷魚,可以更好呀!








芙蓉蛋









彤:好耐前已想一試芙蓉蛋是什麼東西!單聽名字真的有種優雅的感覺!但這次的賣相令我相當失望!入面有我最怕的洋蔥,另有紅腸同九皇!後兩者的味道還好,惟獨蛋未夠滑!但必須一提的是Service非常好(只限沒有人時的午市,晚市多人時十叫九不應),熱情的招待,仲用熱水幫我地洗碗筷,加分!

恒:芙蓉蛋應只是一種煮法的統稱吧?內餡會隨意改的啦。蛋味不夠濃,如果用日、意、美、德蛋都會更好。同意可更滑,如果洋蔥再淋點會好D..

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