火山石石鍋手打烏冬專門店

麻胡吉列豬扒烏冬

旺角通菜街2A-2P號鴻光大廈地下C舖

彤：先說豬扒，炸得不油的，但表面的花生、芝麻未夠香，扣分！相後方濛濛的是恒讚好的渺烏冬！烏冬是煙韌的，湯底挺濃郁，試到有好多不同味道，是相當認真的製作。

恒：炸豬扒有細心的一面，用網扛起來以免油泡，可惜火侯把握方面差了點，欠缺香脆...我認為烏冬口感很好，有咬口！但無奈...真的太熱，當可以大口大口的時候已淋了=3=湯底認真，濃郁，有菰、雞、豬骨味！Enjoy...如果配牛會更好(漏了：有蛋味~)

辛辣牛肉烏冬

彤：呢個係我點的！辛辣的湯有點刺激，又不會太辣，不錯！溏心蛋有點冷，如果係窩蛋更佳！牛肉是整個湯烏冬最好吃的部份！牛味好濃，同湯好夾！如果湯可以再辣點會更好！(但有機會對我而言太辣食唔到)

恒：完全不明更估不到你會揀這個。湯底不是太辣，所以我覺得要加辣帶出味道。呢個湯底比我的快涼，怪！如果可加添菜味會更吸引！牛只是美國牛(相信是)味重但質地差...


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