(左)韓國魚片串 (右)炒韓式年糕 |
彤:繼續是韓國美食尋找之旅!今次來到電視極力推介的小食店,每一份都是細細碟的,一次可試多幾款,很好!先說魚片,魚的鮮味不足,口感也不彈牙,粉粉的感覺!不值一試!而年糕相當煙韌,辣醬在辣中夾雜著點點甜味,味道層次很豐富,是比較滿意的一個!
恒:又一次雷聲大雨點少!魚片串其實是毫無特色的。而且個湯底其實只是白開水,口感又太淋不爽口,No Good。年糕個汁相當惹味,略偏甜,D年糕有點奇怪,一部份軟硬適中,一部過淋,甚至粉,證明煮得不細心,用年糕醬配魚片可以令魚片加分。
粉絲紫菜卷 |
烤雞肉串 |
彤:紫菜卷欠缺味道同口感!炸漿雖然不會太厚,但並不脆!粉絲未有突出的調味,加上味道不突出的紫菜,整個卷結果只有油味!失敗!而雞肉串的雞肉都有點肉地,調味也不錯!加上火候掌握得不錯,雞肉不會烤至太乾。
恆:又講到必試之選...粉絲紫菜卷...完!全!不!行!一口油!紫菜淋晒,粉絲唔彈牙,冇做過調味!(我只好沾年糕汁)連賣相都冇認真搞過,失敗!雞串我認為烤得未夠,中間的大蔥未夠熟,蔥味同口感太生,略突兀。雞肉正常,可能要先烤一陣大蔥先加雞肉。
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