Holly Brown

中環士丹利街22號地下

恒：請專呼我Gelato！！因為只有20-30% 的空氣所以口感比較煙韌，味道濃厚。

Eenie Meenie 伊莉美妮。朱古力醬，焦糖醬，杏仁，Brownies和牛奶味的Gelato 炒在一起，炒的時候見到拉得長長的Gelato 即對其口感相當期待！果然不能用雪糕二字稱呼Gelato，兩姐級數差太遠了！！Gelato本身充滿圓潤全脂奶的味道，口感如拖肥一樣，比食雪糕開心得多因為有得咬。吸引，好想試其他味道 "奇脆寶寶 " "啡你莫屬"

Flat White。突出的奶味，輕身順滑的牛奶泡泡在面，底部較重咖啡味。只是常見的Latte Art未夠吸引。對我來說過重奶味，Not My Cup of Coffee。希望下次可以飲Alfagato--結合Gelato同靚

咖啡！！

彤：一直都想到訪的店，無奈恒總係好似提不起勁（結果佢食得好開心！）Gelato相當圓潤，而且奶味很重很濃，口感煙韌。雖然配料未有特別出色，但Gelato本身就相當突出。一放進口，就似在內裡舞動一樣。

而Flat White奶味出眾，泡泡都打得相當細滑，只要將杯放在口邊，就似是會自動流入口中的感覺。失望的是，聽聞得獎的拉花師傅在中環店長駐，但不見其人，更不見其Latte Art。