2011年6月19日 星期日

坤記糕品專家

深水埗福華街115-117號北河商場地下10號舖 (北河街交界)



彤:抱有期望的一次Visit!可惜糕點太水,令人失望 !雖然芝麻糕同馬蹄糕味道挺濃,但質感差確實冇得救!砵仔糕的紅豆不算多,仲不夠鬆化,未得到我的芳心!

恒:OKOK完全失敗的糕點,太多水+糊口=難食!!馬蹄糕並不涌新,芝麻糕同糊分別不大,有味,但無層次!明明卞7得上次幫襯係差,但未差到咁吧?

2011年6月18日 星期六

再度巡視篇。快樂餅店

灣仔皇后大道東106號地下

彤:跳出平日只食蛋撻的框框!可惜有點失望!椰撻的酥皮沒有蛋撻的做得好!椰香味不足!餡料也不夠甜!請加糖!菠蘿包上面的酥皮亦不夠甜,但算脆,可惜牛油香不足!麵包亦做得不出色!偏多水份同稔,是不太快樂的Experience。


恒:一見到椰撻就諗「我絕不會買」,但偏偏這女人的洞察力認真低下,唉,請進步!!評語都在圖上,令人覺得材料用量不足,將貨就價的感覺。

車仔麵之家

灣仔晏頓街1號A (立食)

彤:點了很多餸的車仔麵!有魷魚,牛腩,豬紅,酸齋,豬腸!牛腩麻麻,味不濃,口感也不及九記好!魷魚相當爽脆,酸齋是招牌,做得不錯,汁滿開胃的!豬腸的味不夠濃,而且得幾條,份量少,未能滿足我鐘意吃內藏的心理!但我幾欣賞佢的辣醬,因為有兒時的味道!

恒:真不明點解會特別想或鐘意吃車仔麵,明明就很麻麻,當中又高下難有突出分別... 相信這是香港人為滿足HK人貪心又有選擇困難的發明!!

老實說價錢是正常價偏小高啦,湯同麵就認真一般貨色...勝在招牌/推介餸菜真的有點功架,如果下次再到訪,大可能我只會叫餸吃。魷魚的爽令我震驚,但味道只在表面,有改善空間。牛腩味淡,口感平凡;豬紅味淡,質感唔錯;豬腸欠油香,只咬一口已想放下。重點酸齋是好吃的,酸是嗅覺和味覺最先探到的,來自黑醋吧?甜隨即湧上來,層次分別,一流,開胃。

2011年6月14日 星期二

Starbucks Coffee

Green Tea Cream  / Mocha Frappuccino
尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈3樓LCX

彤:終於可以同恒用左Buy One Get One的Coupon!Frappuccino(恒:by Wikipedia-Coffee blended with ince and various ingredients)相信係沙冰類!Green Tea(恒:我絕不會主動叫的物體)的味不濃,但豆奶味很香,是不喜歡Coffee者的好選擇!而恒的Mocha就真係好好味,夠晒香濃,Bravo!

恒:Green個杰真係豆奶來的,加了Cream都不Creamy,又甜,完全不喜。Mocha不錯,如果咖啡味突出返點就真係Bravo啦!

Ovenhouse Deluxe

尖沙咀河內道18號K11購物藝術館地下G36舖


彤:有點期待的流心包!可惜店員態度惡劣已令我有點失望!包一點也不流心,根本就只是朱古力醬包!朱古力味好香,也好甜!但麵包做得好差!不值得試!

恒:呢個包同個個Cashier令我有信心講句:「我以後非必要絕不幫襯Ovenhouse」。朱古力不流心,不滑,太甜。麵包氣孔不夠,做得太實,同街邊平價貨無異。

美國星期五餐廳

尖沙咀彌敦道26號東企業廣場4-5樓

彤:星期二到Friday食Lunch!Baby Ribs的肉質夠稔,但也算嫩!Sauce是一般的!敗筆是內裡的肉冇肉味,也沒有Sauce的味!薯條是麥記貨色!仲不夠麥記出爐的脆!認真麻麻!

BBQ RIBS (失敗x1)
薯條 (失敗x2)
恒:Ribs夠淋呀但無味,個面有D位燒燶左,Smoke同燶係完全不同的,失敗!麥記薯條..唉,失敗..呢間野如果呢個係招牌菜,不如執左佢?而且份量少!

彤:不Smooth的忌廉湯!仲好多粒粒同好咸!飲完應該有腎病!蘑菇片又不夠多!絕對係罐頭湯貨色!好彩只點了一個!

Soup of the Day
恒:味道口感味精三個界別都話我知....只係開罐頭的Soup of Today,好心就自己稍稍加工都好吧?最少加Herbs再Blend下已可不同了。失敗中的失敗!

2011年6月13日 星期一

香河越南餐廳

炸蝦餅
銅鑼灣波斯富街89號 (恒:可以別再到訪嗎?)


彤:好明顯不是炸的!外皮不夠香脆,仲有點油添!但蝦肉真的幾厚,是唯一的好處!仲點了生牛肉湯河!牛肉一點也不生!仲有好好利用平日越南河加的herbs!所以湯不夠香,好似普通河粉!

恒:多油!不過肉質鰱牙,厚切昤王道。配合泰式辣醬更吸引,不過我就咁吃真不會知佢是蝦肉。生牛肉(肥)湯河,牛不濃味,又咬不斷。上菜時已很熟。





無骨鳳爪
彤:酸味相當足,但辣味不突出!以致吃了一兩支鳳爪就被酸味嚇怕(但我平日是好鐘意酸的)!無骨鳳爪,但卻有好多咬不斷的筋和軟骨!三色冰就只係飲到香濃的椰汁!同沙沙的,相信是綠豆,另外兩色真的不清楚。

恒:非常平凡的無骨鳳爪,而且不似兒時的全只都能收入口,有硬筋,酸味令菜變得好吃開胃,成了主角。三色冰太細杯了,椰汁味重,(去衣)綠豆都好吃,綠色粉條是印屁「珍多」,還有越南啫喱?!其實都是椰汁好飲吧=P